Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad czy kolację :). Pyszny, sycący posiłek w 15 minut. Idealny na co dzień jak i na towarzyskie spotkania. Z kilku, łatwo dostępnych składników.
Składniki:
- podwójny filet z kurczaka
- 300- 400 gramów makaronu u mnie rurki
- pomidory suszone w oleju z ziołami ok 3/4 słoiczka lub cały w zależności ile chcemy
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- pęczek świeżej natki pietruszki
- śmietana 30% 330 ml
- sól i pieprz do smaku
- olej z pomidorów do smażenia
Przygotowanie:
- Mięso z kurczaka oraz cebulę kroimy w kostkę, mięso doprawiamy solą i pieprzem.
- pomidory kroimy na cienkie plasterki, drobno siekamy natkę pietruszki,
- na patelnię odlewamy trochę oleju ziołowego z pomidorów i na tym smażymy cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek,
- gdy cebula ładnie się zeszkli dodajemy kurczaka,
- gdy mięso będzie usmażone, dodajemy pokrojone pomidory i smażymy mieszając kilka minut,
- w międzyczasie w osolonej wodzie gotujemy makaron,
- do mięsa z pomidorami wlewamy śmietankę,
- całość dusimy chwlię na małym ogniu często mieszając do lekkiego odparowania wody,
- na koniec wyłączamy gaz, dodajemy 3/4 posiekanej natki pietruszki, dokładnie mieszamy,
- mięso z sosem łączymy z odcedzonym makaronem, posypujemy pozostałą natką pietruszki,
Zdjęcia
Dodaj komentarz