Pyszna i szybka w przygotowaniu sałatka z kurczakiem. Idealna na kolacje lub świetnie wpasuje się jako jedna z przekąsek na imprezowym czy świątecznym stole. Proste składniki które bardzo dobrze razem smakują 🙂
Składniki:
- jedna podwójna mniejsza pierś z kurczaka lub jeden większy pojedynczy filet
- 1 puszka groszku
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 200 gram sera żółtego w kawałku
- pół pęczka świeżego szczypiorku
- 3-4 łyżki majonezu
- sól, pieprz, ulubiona przyprawa do kurczaka
- olej/oliwa do smażenia
Przygotowanie:
- umyty osuszony filet z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Odstawiamy do przestudzenia.,
- ser kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy.,
- do miski przekładamy odcedzoną fasolę oraz groszek. Dodajemy pokrojony ser, szczypiorek i przestudzonego kurczaka..
- całość dokładnie mieszamy z majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.,
- gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na ok 1-2 godziny aby się schłodziła i składniki przeszły swoim smakiem.,
Zdjęcia
