Pieczona biała kiełbasa na cebuli to prosta i pyszna propozycja na obiad lub Świąteczne śniadanie, które zachwyca smakiem i aromatem. U mnie zawsze podawana z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Pieczona biała kiełbasa na cebuli to danie z dosłownie kilku składników które często mamy w domu. Polecam nie tylko na Święta.
Składniki:
- Surowa biała kiełbasa, u mnie 10 sztuk
- 7-8 dużych cebul
- smalec
- musztarda francuska
- przyprawy: sól, pieprz, suszony majeranek
Przygotowanie:
- cebulę kroimy w cienkie półplasterki, podsmażamy na smalcu z przyprawami. Gdy cebula się zeszkli i lekko poddusi przekładamy ją i równomiernie rozprowadzamy po blaszce lub naczyniu żaroodpornym.
- surową białą kiełbasę nakłuwamy nożem z obu stron w kilku miejscach i podsmażamy na rumiano z obu stron na patelni na smalcu.
- podsmażoną kiełbasę układamy na cebuli, dociskając ją do dna blaszki tak aby boki kiełbasy byly zanurzone w cebuli i każdą smarujemy ok 1/2 łyżeczki musztardy francuskiej,
- gotową kiełbasę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i zapiekamy bez przykrycia ok 40 minut.
- Pieczona Biała kiełbasa na cebuli u mnie zawsze podawana jest z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.
Zdjęcia
