Truskawkowa Delicja to przepyszne ciasto bez pieczenia. Bardzo proste w przygotowaniu. Idealnie nadaje się pod różne sezonowe owoce. Zachwyci swoim smakiem. Truskawkowa Delicja zniknie w mgnieniu oka i każdy będzie prosił o dokładkę.
Składniki:
- herbatniki 400 gramów
- pół puszki masy kajmakowej
- 1 litr mleka
- 3 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru
- 200 gramów masła
- 2 galaretki truskawkowe
- 2/3 szklanki cukru
- truskawki
Przygotowanie:
- galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 3 szklankach gorącej wody, szklanka o pojemności 250 ml i odstawiamy do przestudzenia.
- na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy herbatniki, po herbatnikach rozsmarowujemy masę kajmakową, możemy ją przygrzać wtedy będzie się lepiej rozprowadzała. przykrywamy drugą warstwą herbatników dociskając je do masy.
- do garnka wlewamy mleko, wsypujemy cukier i budynie. Dokładnie mieszamy i nastawiamy na gaz. zagotowujemy całość na małym gazie cały czas mieszając aby nie powstały grudki. Budyń gotujemy ok 1 minutę. Po tym czasie dodajemy rozdrobnione masło i mieszamy do jego rozpuszczenia aż powstanie jednolita masa.
- Gotową gorącą masę budyniową wykładamy i rozprowadzamy po herbatnikach. Odstawiamy do wystudzenia.
- na wystudzoną masę układamy truskawki i zalewamy tężejącą galaretką.
- ciasto wstawiamy na całą noc do lodówki i podajemy na drugi dzień.
Zdjęcia
