Ciasto z połówkami jabłek

Sezon na jabłka czas zacząć. Przedstawiam przepis na prostę i zarazem bardzo smaczne ciasto z połówkami jabłek. Ciasto składa się tylko z 5 składników. Można je wykonać i podać w postaci bardzo słodkiej lub lekko kwaskowatej lub mniej słodkiej (kwestia jakie mamy jabłka. Aby ciasto było słodkie należy dodać 1 szklankę cukru lub/i polać je polewą lukrową ew cukrem pudrem. Ja osobiście wolę opcję pierwszą czyli bez dodatkowego cukru a jedynie z cukrami zawartymi w samych jabłkach. Moim zdaniem taka wersja jest smaczniejsza i przede wszystkim zdrowsza 😉

Składniki:

• 1 i 1/2 kostki margaryny
• 1 i 1/2 opakowania serka homogenizowanego ( każdy o pojemności 150 gram)
• 3 i 1/2 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 7-8 jabłek

Opcjonalnie:

• 1 szklanka cukru pudru (jeżeli chcemy uzyskać bardzo słodkie ciasto)
• Lukier (3-4 łyżki schłodzonej śmietany 30% oraz 3/4 szklanki cukru pudru)

Przygotowanie:

1. Na stolnicę wysypujemy 3 i 1/2 szklanki mąki, dodajemy 1 i 1/2 kostki margaryny (margaryna w temperaturze pokojowej). 1 i 1/2 opakowania serka homogenizowanego oraz 3 łyżeczki proszku do pieczenia i wszystkie składniki ze sobą mieszamy (zagniatamy ciasto).
2. Następnie nasze ciasto dzielimy na dwie części.
3. Pierwszą część rozwałkowujemy i wykładamy na naszą blaszkę.
4. Obieramy 7-8 jabłek i przekrajamy je na połówki oraz wycinamy z nich gniazda nasieniowe. Następnie nasze połówki jabłek wykładamy na wierzch wcześniej ułożonego na blaszce ciasta grz bietem do góry.
5. Kolejnym krokiem jest rozwałkowanie drugiej połowy ciasta i nałożenie jej na górę naszego ciasta tak aby połowki jabłek zostały przykryte.
6. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez godzinę (do momoentu aż ciasto się zarumieni) w około 180 stopniach.
7. Ciasto możemy podać również z lukrem do tego celu należy ubić 3-4 łyżki schłodzonej śmietany 30% oraz 3/4 szklanki cukru pudru. Taką masą smarujemy wierzch naszego ciasta.

Zdjęcia