Sycący, aromatyczny makaron w ziołowo-śmietanowym sosie to idealna propozycja na prosty i smaczny obiad.
Składniki:
- 2 polędwiczki z indyka
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 śmietana 12% 330 gram
- 1 brokuł
- 300 gram makaronu pene
- przyprawy: sól, pieprz, tymianek,rozmaryn, czubryca zielona, bazylia,oregano, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
- blanszujemy różyczki brokuła w gorącej osolonej wodzie,
- na patelni podsmażamy na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek,
- do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojone w kostkę polędwiczki, doprawiamy przyprawami,
- do usmażonego mięsa dorzucamy brokuły, całość smażymy kilka min pod przykryciem,
- w międzyczasie w osolonej wodzie gotujemy makaron wg instrukcji na opakowaniu,
- na koniec dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy, i dusimy całość kilka minut często mieszając,
- do gotowego sosu, dodajemy odcedzony, przelany zimną woda makaron, całość dokładnie mieszamy aby wszystkie składniki się połączyły, chwilę razem przygrzewamy
Zdjęcia
Hej dzięki za przepis. Właśnie szukałam czegoś lekkiego na kolację, co szybko się robi. Lubię takie dania, gdzie do ich wykorzystania jest potrzebna jedna patelnia. Dodatkowo mam motywację by coś usmażyć, bo dostałam patelnie mineralne do męża, które sprawdzają się znakomicie 🙂
Super!. Jest u mnie sporo dań z patelni. Zachęcam do wypróbowania innych przepisów 🙂