Prosty i szybki w przygotowaniu piernik z polewą czekoladową. Mięciutki i wilgotny. Wyśmienity od razu po upieczeniu. Polecam nie tylko od święta 🙂
Składniki na piernik:
- 1-1,5 szklanki cukru w zależności jak chcemy aby był słodki
- 4 szklanki mąki pszennej ( wszystkie składniki odmierzane szklanką o pojemności 250 ml)
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 całe opakowanie przyprawy do piernika u mnie prymat
- 2 łyżki kakao
- 8 łyżek dżemu u mnie domowy śliwkowy
- 8 łyżek oleju
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
Składniki na polewę:
- 1/3 kostki margaryny
- 4 czubate łyżki cukru
- 1 czubata łyżka kakao
- 1 łyżka wody
Przygotowanie:
- Całe jajka miksujemy na puch wraz z cukrem. Następnie cały czas miksując dodajemy dżem oraz mleko i olej.
- cały czas miksując dodajemy stopniowo mąkę z sodą i kakao. Mieszamy do połączenia się składników.
- gotowe ciasto przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 40×26 cm.
- piernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni (góra-dół). Ciasto pieczemy ok 55 min do suchego patyczka. ( możemy zmniejszyć temperaturę pieczenia, wszystko zależy od piekarnika). Upieczony piernik odstawiamy do przestygnięcia.
- do rondelka przekładamy margarynę, wodę, cukier oraz kakao. Całość zagotowujemy mieszając aż powstanie jednolita polewa.
- gotową polewę rozprowadzamy po cieście, odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Zdjęcia
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/11/128070990_1460702894126223_1493318223148866029_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/11/128130596_667414117234126_8610768671085891502_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/11/128351033_1060263634490251_5002892966156462713_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/11/127861519_655330765349974_5304777296720455936_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/11/128118530_2790009097930476_1500196503386670437_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/11/127168597_3421161561270594_5390875901368025069_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)