Warstwowa sałatka curry z kurczakiem to pyszne połączenie ryżu, kurczaka, jajek oraz warzyw. Idealnie sprawdzi się jako pyszna kolacja lub przekąska na świątecznym czy imprezowym stole :). Najlepiej smakuje przygotowana wieczór wcześniej kiedy wszystkie składniki przechodzą swoim smakiem.
[wp_ad_camp_5]
Składniki:
- 1 torebka ryżu, 100 gram
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 por
- 1 większa czerwona papryka
- 4 jajka u mnie L
- przyprawa curry
- 4-5 łyżek majonezu
- ketchup
- trochę świeżego szczypiorku
[wp_ad_camp_5]
Przygotowanie:
- ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie,
- pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą curry i smażymy na patelni na złocisty kolor,
- jajka gotujemy na twardo, następnie obieramy i kroimy w kostkę,
- pora kroimy w półplasterki i sparzamy wrzątkiem,
- paprykę kroimy w drobną kostkę,
Składanie sałatki:
- Na dnie miski układamy i rozprowadzamy ugotowany ryż, na warstwie z ryżem rozsmarowujemy ok 2 łyżki majonezu, następnie wykładamy kurczaka, po kurczaku rozsmarowujemy warstwę ketchupu,
- na ketchup wykładamy i rozprowadzamy równomiernie sparzonego pora, następnie wykładamy i rozprowadzamy pokrojone ugotowane jajka, na jajkach rozprowadzamy warstwę czerwonej papryki, paprykę lekko obsypujemy przyprawą curry, następnie kładziemy drugą warstwę majonezu i ketchupu,
- gotową sałatkę posypujemy posiekanym szczypiorkiem i wstawiamy na kilka godzin a najlepiej na całą noc do lodówki do schłodzenia,
[wp_ad_camp_5]
Zdjęcia
