Pasta z lubczyku to pyszne domowe maggi bez konserwantów. Kilka minut, trzy składniki i możemy cieszyć się naturalną pastą która świetnie sprawdzi się przy doprawianiu różnego rodzaju potraw czy zup. Gotową pastę z lubczyku przechowujemy w lodówce.
Składniki:
- 120 gram liści lubczyku, ważyłam już po oderwaniu grubych łodyg.
- 1 pełna łyżka soli
- 4 łyżki oleju lub oliwy plus ok 2-3 łyżeczki do każdego słoiczka.
Przygotowanie:
- umyte liście lubczyku odrywamy od grubych łodyg, rozdrabniamy nożem i przekładamy do wysokiego naczynia,
- do lubczyku dodajemy sól oraz 4 łyżki oliwy/oleju. Całość blendujemy na gładką papkę.
- tak przygotowaną pastę przekładamy do umytych i wysuszonych malutkich 3-4 słoiczków lub do jednego większego.
- do każdego słoiczka nalewamy ok 2-3 łyżeczki oleju tak aby minimalnie pokryło wierzch pasty.
- wycieramy dokładnie ranty słoiczków, zakręcamy. Gotową pastę z lubczyku wstawaimy do lodówki i możemy ją trzymać ok roku czasu.
Zdjęcia
Paste z lubczyku jak i inne moje przepisy kulinarne znajdziesz na stronie aduparosnie.pl 😉 Polecam!
Dodaj komentarz