Jogurtowiec na gofrach to bajecznie proste ciasto bez pieczenia. Do jego przygotowania wykorzystamy gofry, które można wykonać samodzielnie np według tego przepisu na chrupiące gofry lub skorzystać z gotowych gofrów dostępnych praktycznie w każdym markecie.
Składniki:
- 1 opakowanie gofrów 250 gram ok 12 sztuk
- 1600 gram gęstego jogurtu greckiego
- 3 galaretki cytrynowe
- 2 dżemy wiśniowe łącznie 820 gram
- 5 łyżeczek żelatyny
Przygotowanie:
Galaretki rozpuszczamy w ok 600 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Blachę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia i goframi. W misce mieszamy jogurty z chłodna lekko tężejącą galaretka. Masę wylewamy na gofry i wkładamy do lodówki do stężenia na ok 30 min. W międzyczasie podgrzewamy dżem w garnku wraz z żelatyna, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia i połączenia się z dżemem. Odstawiamy do przestygnięcia. Gdy dżem będzie chłodny, wyciągamy ciasto z lodówki, wylewamy na masę dżem i całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia
Zdjęcia
Jaki jest wymiar blaszki
36×24 cm 🙂