Jogurtowiec na gofrach

Jogurtowiec na gofrach to bajecznie proste ciasto bez pieczenia. Do jego przygotowania wykorzystamy gofry, które można wykonać samodzielnie np według tego przepisu na chrupiące gofry lub skorzystać z gotowych gofrów dostępnych praktycznie w każdym markecie.

Składniki:

  • 1 opakowanie gofrów 250 gram ok 12 sztuk
  • 1600 gram gęstego jogurtu greckiego
  • 3 galaretki cytrynowe
  • 2 dżemy wiśniowe łącznie 820 gram
  • 5 łyżeczek żelatyny

Przygotowanie:

Galaretki rozpuszczamy w ok 600 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Blachę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia i goframi. W misce mieszamy jogurty z chłodna lekko tężejącą galaretka. Masę wylewamy na gofry i wkładamy do lodówki do stężenia na ok 30 min. W międzyczasie podgrzewamy dżem w garnku wraz z żelatyna, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia i połączenia się z dżemem. Odstawiamy do przestygnięcia. Gdy dżem będzie chłodny, wyciągamy ciasto z lodówki, wylewamy na masę dżem i całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia

Zdjęcia

2 Comments on “Jogurtowiec na gofrach”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *