Ciasto Princessa

Ciasto idealne dla miłośników aksamitnej budyniowej masy przełożonej herbatnikami oraz wiórkami kokosowymi :). Szybkie i proste w wykonaniu ciasto bez pieczenia.

Składniki:

  • 2 kostki masła 400 gram,
  • 3 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru,
  • 1 słoik dżemu o smaku owoców leśnych bądź czarnej porzeczki 400-410 gram ( u mnie dżem porzeczkowy),
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 tabliczka białej czekolady 100 gram
  • 1050 ml mleka
  • ok 450 gram herbatników
  • 250 gram wiórek kokosowych

Przygotowanie:

  • w garnku nastawiamy do zagotowania 800 ml mleka, w pozostałym mleku rozpuszczamy budynie które wlewamy go gotującego się mleka cały czas intensywnie mieszając aby nie powstały grudki, zrobiony budyń odstawiamy do całkowitego wystygnięcia,
  • na tarce o drobnych oczkach ścieramy czekoladę,
  • w misce miksujemy masło w temperaturze pokojowej wraz z cukrem pudrem, następnie dodajemy po łyżce ostygniętej masy budyniowej cały czas miksując,
  • do powstałej masy dodajemy startą czekoladę oraz około 200 gram wiórek kokosowych, całość dokładnie wymieszać/zmiksować,

Składanie ciasta:

  • na dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia układamy pierwszą warstwę herbatników,
  • na herbatniki wykładamy 1/3 masy kokosowej, przykrywamy kolejną warstwą herbatników,
  • drugą warstwę herbatników smarujemy dżemem, na dżem kładziemy kolejną część masy kokosowej,
  • na masę kokosową układamy warstwę herbatników,
  • na herbatnikach rozsmarowujemy ostatnią część masy kokosowej i posypujemy resztą wiórek,
  • ciasto przykrywamy folią aluminiową bądź spożywczą i wstawiamy na całą noc do lodówki,

Zdjęcia

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

2 Comments on “Ciasto Princessa”

  1. Ciasto byłoby pyszne, gdyby nie ilość masła. Krem jest tłusty, ciężki. Po jednym kawałku boli brzuch. Na pewno zrobię jeszcze raz, ale zmniejszę ilość masła.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *