Ekspresowa babka cytrynowa mamy

Delikatna, wilgotna i puszysta babka cytrynowa to bardzo szybkie w przygotowaniu ciasto dla każdego. Przepyszna, w sam raz do poobiedniej kawki lub herbaty :). Znika błyskawicznie z talerza.

Składniki:

  • 5 jajek
  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (składniki odmierzane szklanką o pojemności 250 ml)
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • wyciśnięty sok z jednej cytryny

Przygotowanie:

  • białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier, gdy piana będzie ubita cały czas miksując dodajemy po jednym żółtku, następnie dodajmy na przemian przesianą mąkę waz proszkiem do pieczenia oraz wodę i olej,
  • na koniec dodajemy wyciśnięty sok z cytryny, mieszamy do połączenia się składników,
  • gotowe ciasto wylewamy do podłużnej formy keksowej u mnie 34×13 cm wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) i pieczemy ok 60 min do suchego patyczka,
  • upieczone ciasto odstawiamy do przestygnięcia,

Zdjęcia

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

2 Comments on “Ekspresowa babka cytrynowa mamy”

Pozostaw odpowiedź iza Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *