Ciasto owocowo-galaretkowy przekładaniec to pyszny, lekki i orzeźwiający deser bez pieczenia. Banalnie prosty w przygotowaniu. Możemy użyć dowolnych ulubionych smaków galaretek i owoców w sezonie świeżych a jesienią lub zimą z syropu.
Składniki:
- 1 puszka brzoskwiń w syropie
- ćwiartka średniej wielkości arbuza
- 800 ml gęstego jogurtu greckiego ja użyłam dwa kubki każdy o pojemności 400 ml
- 3 galaretki cytrynowe
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 2 galaretki malinowe
- ok 200 gram herbatników
Przygotowanie:
- galaretki brzoskwiniowe rozpuszczamy w 700 ml gorącej wody i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia,
- na dnie blachy do pieczenia o wymiarach 36×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia układamy warstwę herbatników,
- odsączone brzoskwinie z syropu pokroiłam w kostkę i rozłożyłam na herbatnikach,
- gdy galaretka brzoskwiniowa będzie gęsta, tężejąca wtedy wylewamy i rozprowadzamy ją po brzoskwiniach. ( ja wylałam galaretkę zbyt mało stężałą przez co lekko wypłynęły herbatniki ale nie wpływa to na smak ciasta :)) Wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia,
- galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody i odstawiamy do wystygnięcia.,
- gdy galaretki będą zimne ale nie tężejące wtedy do miski przekładamy jogurty greckie a następnie przy pomocy szpatułki lub drewnianej łyżki mieszając cienkim strumieniem wlewamy do jogurtu galaretki. Dokładnie mieszamy aż powstanie jednolita masa, wylewamy i rozprowadzamy po zastygłej warstwie brzoskwiniowej. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
- galaretki malinowe rozpuszczamy w 700 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia,
- arbuza pozbawiłam pestek i pokroiłam w kostkę,
- na zastygłą warstwę jogurtową wykładamy owoce, zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy ciasto na całą noc do lodówki.
Zdjęcia
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/109555899_611160116196543_4210241334345656671_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/109834304_343790903321934_717421381847882867_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/113332248_616832362562669_4985237485747820109_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/115946666_2591875801127674_3043839054327210520_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/109996618_883951282095329_9173328309584653242_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/116215409_344414239901103_7418526284461066179_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/115280507_2673477762863986_6275792442919841461_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/115805708_346303363060010_8386931463694785904_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2020/07/115966158_289252235476055_5634582192710034804_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)