Miodownik z kaszą manny

Przepyszny Miodownik przekładany masą z kaszy manny. Wyśmienite i proste w przygotowaniu ciasto na każdą okazję. Cała blacha znika w mgnieniu oka. Idealne dla wielbicieli ciast z dodatkiem miodu. To jedno z moich ulubionych ciast które często gości na naszym stole 🙂

[wp_ad_camp_5]

Składniki na ciasto:

• 500 gram mąki pszennej
• 250 gram margaryny lub masła
• 3 łyżki miodu
• 1/2 szklanki cukru ( szklanka o pojemności 250 ml)
• 2 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę:

• 1 litr mleka
• 10 łyżek kaszy manny
• 1 szklanka cukru ( szklanka o pojemności 250 ml)
• 250 gram margaryny lub masła
• dodatkowo mały słoiczek lub pół większego ulubionego dżemu

[wp_ad_camp_5]

Przygotowanie:

• do miski lub na stolnicę dodajemy wszystkie składniki na ciasto kruche,( margarynę/masło wcześniej rozdrabniamy na mniejsze kawałki) a następnie zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki na ok 30-40 min do schłodzenia. Po tym czasie ciasto dzielimy na trzy części, każdą z części rozwałkowujemy na stolnicy/blacie oprószonym mąką.
• pieczemy po kolei trzy blaty w blaszce ( ja użyłam o wymiarach 30×26 cm)  wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 170-180 stopni, do momentu aż ładnie się zrumienią.
• upieczone kruche blaty odstawiamy do wystygnięcia,
• do garnka wlewamy mleko, dodajemy margarynę/masło, wsypujemy cukier i nastawiamy na gaz. Gdy mleko zacznie się gotować dodajemy cały czas mieszając kasze manny, całość zagotowujemy i gotujemy chwilkę mieszając aż kasza zgęstnieje.,
• gotową masę ściągamy z gazu. na dno blaszki przekładamy jeden kruchy blat wraz z papierem do pieczenia. Rozsmarowujemy na nim dżem i wykładamy oraz rozprowadzamy po nim ok połowę gorącej masy grysikowej. Przykrywamy drugim kruchym spodem, lekko dociskamy.
• po drugim kruchym cieście rozsmarowujemy resztę masy zostawiając ok 4-5 łyżek na wierzch ciasta. Przykrywamy trzecim kruchym blatem, równomiernie lekko dociskamy. Resztę masy rozsmarowujemy po wierzchu ciasta. Gdy ciasto przestygnie dekorujemy wierzch wg uznania u mnie startą czekoladą.
• przestygnięte ciasto odstawiamy na całą noc do lodówki.

[wp_ad_camp_5]

Zdjęcia