Sernik z mlekiem skondensowanym

Pyszny, prosty i bardzo szybki w przygotowaniu sernik z mlekiem skondensowanym. Idealny na co dzień i od święta. U mnie oblany polewą czekoladową i obsypany kokosem skradł serca domowników jak i gości :).

Składniki:

  • 1 kg dobrego sera sernikowego z wiaderka
  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 530 gram
  • 6 jajek L
  • 100 gram masła lub margaryny
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • czekoladowe herbatniki do wyłożenia spodu blaszki
  • do wykończenia ciasta użyłam polewy czekoladowej i dwóch garści wiórek kokosowych

Przygotowanie:

  • na spód blachy o wymiarach 36×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia wyłożyłam herbatniki,
  • Białka jaj wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, odstawiamy na chwile na bok.
  • w misce krótko miksujemy miękką margarynę/masło. Następnie dodajemy żółtka, ser z wiaderka, budynie i wlewamy mleko skondensowane. Miksujemy do połączenia się składników.
  • do masy serowej stopniowo dodajemy białka i mieszamy delikatnie szpatułką/łyżką.
  • gotową masę serową wylałam delikatnie na herbatniki przy pomocy łyżki wazowej.
  • tak przygotowany sernik wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni grzanie (góra-dół) i piekłam godzinę. Mój piekarnik ma tendencje do przypalania góry ciasta więc ostatnie 15 minut piekłam przykrywając papierem wierzch ciasta.
  • upieczony sernik studziłam w uchylonym piekarniku 30 minut a następnie wystawiłam do całkowitego ostygnięcia.
  • wystygnięty sernik polałam polewą czekoladową a następnie obsypałam kokosem. Wstawiłam na całą noc do lodówki.

Zdjęcia

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

6 Comments on “Sernik z mlekiem skondensowanym”

    1. powiem szczerze że różnie może być. Mi akurat nie wypłynęły. :). Ale polecam delikatnie wylewać masę serową na herbatniki przy pomocy łyżki wazowej. Jest mniejsze prawdopodobieństwo że wypłyną 🙂

Skomentuj wedelka Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *