Pyszna babka piaskowa. Stary i sprawdzony przepis z notatnika mojej mamy. Smaki mojego dzieciństwa. Bardzo prosta w przygotowaniu. Idealna na co dzień i od święta. Znakomity i prosty przepis gdy mamy ochotę na coś słodkiego :).
Składniki:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru, składniki odmierzane szklanką o pojemności 250 ml,
- 250 gram margaryny lub masła
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki pszennej
- ok, 3/4 szklanki mąki/skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki mleka
- połowa buteleczki zapachu/aromatu waniliowego lub rumowego ( 5 ml)
Przygotowanie:
- białka ubijamy wraz ze szczypta soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Gdy białka będą ubite dodajemy żółtka. Kolejno mąki, proszek do pieczenia i aromat. Na koniec cały czas miksując dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną margarynę/masło.
- połowę ciasta wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Ja użyłam tortownicy z kominem o średnicy 25 cm.
- do pozostałego ciasta dodajemy kakao i mleko. miksujemy do połączenia się składników aż powstanie jednolite ciasto.
- kakaowe ciasto wylewamy na jasne ciasto i delikatnie mieszamy przy pomocy widelca aby ciasta się z sobą delikatnie zmieszały.
- gotową babkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) i pieczemy ok 45-60 minut do suchego patyczka.
- Po upieczeniu babkę odstawiamy do lekkiego przestygnięcia, wyciągamy z formy. Po ostygnięciu oprószamy cukrem pudrem.
Zdjęcia
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/183704599_821427095247615_8630554453640528221_n.jpg?resize=735%2C408&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/184044283_807547650197273_3099209786637076034_n.jpg?resize=735%2C413&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/183724045_314627350107399_4866259358351722709_n.jpg?resize=735%2C413&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/183858717_154958873244040_7709807304973189229_n.jpg?resize=735%2C413&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/184128619_1806448866228416_5634739728485260172_n.jpg?resize=735%2C413&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/184102326_1218879145230562_3863596950427110751_n.jpg?resize=735%2C413&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/183517615_217023693211637_494149391089560955_n.jpg?resize=735%2C413&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/aa-1.jpg?resize=735%2C413&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/05/184006828_507804520365693_2893367973974347781_n.jpg?resize=735%2C413&ssl=1)
Dzień dobry
Szklanka u Pani ma jaką pojemność ?
Dziękuję
zawsze używam szklanki o pojemności 250 ml 🙂