Szaszłyki kiełbasiane z warzywami to ekspresowa i przepyszna przekąska idealna na grilla. Zawszę się udają i smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Najlepiej smakują podane z ketchupem lub w towarzystwie sałatki ziemniaczanej. Szaszłyki kiełbasiane to moje odkrycie grillowe tego sezonu. Polecam
Składniki:
- 4-5 kiełbasek śląskich lub inna ulubiona kiełbasa,
- 2 większe papryki, u mnie zółta i czerwona,
- 1 duża cebula
- na glazurę: olej, ketchup, ząbek czosnku, sól, pieprz, sos sojowy, słodka wędzona papryka
- patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:
- obraną ze skórki kiełbasę kroimy w plastry,
- Paprykę kroimy w większą kostkę,
- obraną cebulę kroimy w mniejsze kawałki,
- na namoczone wcześniej w wodzie patyczki do szaszłyków nadziewamy kiełbasę i warzywa w kolejności wg upodobań.
- Do miski wlewamy ok 2 łyżki ketchupu i oleju. Dodajemy kilka kropli sosu sojowego, sól, pieprz i słodką wędzoną paprykę. Możemy zetrzeć ząbek czosnku. Dokładnie mieszamy. Tak powstałą glazurą smarujemy szaszłyki przy pomocy sylikonowego pędzelka z dwóch stron.
Zdjęcia
