Kluchy pszenne na wodzie gazowanej z okrasą i twarogiem

Kluchy pszenne na wodzie gazowanej z okrasą i twarogiem

Pyszne kluchy pszenne na wodzie gazowanej z okrasą i twarogiem to tanie i proste danie. Coś z niczego :). Idealne dla miłośników mącznych, sytych i kalorycznych dań. Smak który uwielbiam. Ja zawsze podaje je z okrasą na smalcu..

Składniki:

  • 3 pełne szklanki mąki pszennej ( składniki odmierzam szklanką o pojemności 250 ml),
  • 1,5 szklanki wody mocno gazowanej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka soli
  • 250 gram twarogu półtłustego
  • 1 duża cebula
  • smalec/olej do smażenia
  • opcjonalnie do okrasy wg upodobań boczek lub kiełbaska

Przygotowanie:

  • cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na smalcu/oleju ( z dodatkiem kiełbasy lub boczku jeśli mamy)
  • do miski przesypujemy mąkę i sól. Wbijamy jajko, wlewamy wodę i mieszamy aż powstanie jednolite gęste ciasto,
  • w garnku zagotowujemy wodę, solimy,
  • gdy woda się zagotuje łyżkę zamaczamy w wodzie a następnie nabieramy nią małe porcje ciasta i wykładamy na wodę zamaczając łyżkę. Kluski gotujemy partiami ok 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na małym ogniu,
  • ugotowane kluski wyciągamy z wody za pomocą łyżki cedzakowej i wykładamy na półmisek/talerz. Polewamy okrasą i posypujemy rozkruszonym twarogiem.

Zdjęcia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *