Makaron z kurczakiem sosie chrzanowo-serowym

Makaron z kurczakiem sosie chrzanowo-serowym

Pyszny makaron z piersią z kurczaka w sosie chrzanowo-serowym. Kremowy sos, treściwy posiłek. Prosty i smaczny obiad-kolacja w 20 minut :).

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • ok 400 gram ulubionego makaronu, u mnie penne
  • 250 gram serka mascarpone
  • 2-4 łyżeczki chrzanu w zależności upodobań smakowych
  • pęczek świeżej natki pietruszki
  • sól, pieprz, ulubione zioła do drobiu
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • piersi z kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do miski, obsypujemy przyprawami, dodajemy trochę oleju/oliwy. Dokładnie mieszamy o odstawiamy na chwile do zamarynowania,
  • w międzyczasie gotujemy w osolonej wodzie makaron,
  • na patelni podsmażamy kurczaka, gdy się usmaży do kurczaka dodajemy serek mascarpone i chrzan, mieszamy aż się rozpuści i ładnie połączy z pozostałymi składnikami tworząc kremowy sos, gdy będzie gotowy wyłączamy gaz, dodajemy posiekaną natkę pietruszki,
  • ugotowany, odcedzony makaron mieszamy razem z sosem i podajemy,

Zdjęcia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *