Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowo-pomidorowym to świetny pomysł na smaczny i pożywny obiad lub kolacje. Pyszne danie w max 20 minut! :). Delikatny kurczak w pysznym kremowym sosie z dodatkiem sera grana padano. Mniam!.
[wp_ad_camp_5]
Składniki:
- ok 350 gram ulubionego makaronu, u mnie świderki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych
- pęczek świeżej natki pietruszki
- ok 400 ml jogurtu naturalnego gęstego, najlepiej typu greckiego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- ulubiony ser do posypania u mnie grana padano
[wp_ad_camp_5]
Przygotowanie:
- cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Natkę pietruszki siekamy.,
- umytą i osuszoną pierś kroimy w kostkę.,
- na patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę wraz z czosnkiem, gdy lekko się zeszkli dodajemy pierś z kurczaka. Doprawiamy solą i pieprzem.,
- w międzyczasie w osolonej wodzie gotujemy makaron wg instrukcji na opakowaniu.,
- gdy kurczak się usmaży dodajemy pomidory w puszce i smażymy kilka minut aż część soku odparuje, następnie dodajemy jogurt. Dokładnie mieszamy i dusimy kilka minut do momentu aż sos trochę się zredukuje i zgęstnieje.,
- na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Sos łączymy z ugotowanym, odcedzonym makaronem. Po wierzchu posypujemy startym serem.,
[wp_ad_camp_5]
Zdjęcia
Super przepis