Paszteciki Leniwca

Paszteciki leniwca, proste i szybkie w przygotowaniu. Idealne gdy brakuje nam czasu lub chęci :). Domownicy byli zachwyceni, cały talerz zniknął w mgnieniu oka!. Na taki pomysł wpadłam spontanicznie i uważam że jako awaryjna alternatywa sprawdzają się świetnie. Idealne jako dodatek do barszczu lub ciepła przekąska na imprezę podana z domowym sosem czosnkowym.

Składniki:

  • 1 opakowania ciasta na pizzę
  • 250 gram pieczarek
  • 500 gram kapusty kiszonej
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sól oraz pieprz

Przygotowanie:

  • Pieczarki kroimy w mniejsze kawałki, cebulę w kostkę, odsączoną kapustę lekko rozdrabniamy.
  • na patelni na oleju podsmażamy pieczarki, doprawiamy solą oraz pieprzem, smażymy kilka minut, następnie przekładamy do miseczki,
  • na patelnie dolewamy olej i przekładamy cebulę, gdy ładnie się zeszkli dodajemy kapustę kiszoną. Mieszamy i podsmażamy kilka minut. Następnie dodajemy pieczarki, dokładnie mieszamy. Całość smażymy jeszcze kilka minut, na koniec doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gotowy farsz odstawiamy do przestygnięcia,
  • ciasto na pizzę rozwijamy. Wzdłuż dłuższego brzegu łyżeczką wykładamy farsz zostawiając ok 1 cm wolnego ciasta z brzegu. Następnie zwijamy i sklejamy. Zawinięty pasek ciasta odkrawamy nożem zostawiając 1 cm z drugiej strony, dokładnie zlepiamy. Kroimy nożem na mniejsze kawałki.
  • Gotowe paszteciki delikatnie przekładamy na blachę do piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia.
  • po wierzchu smarujemy roztrzepanym jajkiem. wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do momentu aż ładnie się zrumienią.

Zdjęcia

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *