Zapiekane kotleciki gyros

Zapiekane kotleciki gyros to fantastyczny pomysł na obiad dla całej rodziny. Wyśmienice smakują z ziemniakami z wody lub pieczonymi oraz z ulubioną domową surówką. Proste i smaczne danie, które zasmakuje dzieciom jak i dorosłym. Idealne sprawdzą się na codzienny obiad jak i na różnego rodzju uroczystości.

Składniki:

  • ok 600-700 gram filetu z kurczaka
  • 3 łyżki kukurydzy konserwowej
  • kawałek papryki czerwonej
  • 2 małe ogórki konserwowe
  • ćwiartka czerownej cebulki
  • ok 150-200 gram sera żółtego
  • 2 łyżeczki majonezu
  • przyprawa gyros
  • sól oraz pieprz
  • mąką pszenna, jajka oraz bułka tarta do panierki
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Ser starłam na drobnych oczkach tarki. Do miski dodajemy odsączoną kukurydzę, pokrojoną w kosteczkę paprykę, cebulkę oraz ogórka. Doprawiamy solą i pieprzem. Wsypujemy połowę startego sera, dodajemy majonez i dokładnie mieszamy.
  • Piersi z kurczaka kroimy w poprzek na płaskie kotlety, które lekko rozbijamy tłuczkiem( staramy się aby wszystkie kawałki były mniej więcej tej samej grubości), Każdy kawałek kurczaka z obu stron oprószamy przyprawą do gyrosa.
  • Tak przygotowane filety panierujemy: obtaczamy kolejno w mące, rozmąconym jajku oraz w bułce tartej. Obsmażamy na patelni na oleju z obu stron. Następnie kotlety układamy na blasze od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Na każdy kotelt wykładamy i rozprowadzamy nasz wcześniej przygotowany farsz po czym posypujemy po wierzchu pozostałym startym serem.
  • gotowe kotlety wkładamy do nagrzanego piekarnika grzanie (góra-dół) i zapiekamy do momentu aż ser ładnie się rozpuści a całość zapiecze.
  • kotlety podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie z ziemniakami z wody i mizerią.

Zdjęcia

Zapiekane kotleciki gyros – proste, szybkie i przede wszystkim smaczne danie obiadowe 😀

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.