Zapiekana biała kiełbasa w kapuście kiszonej i piwie to pyszna propozycja na obiad lub kolacje na ciepło. Bardzo prosta w przygotowaniu z zaledwie kilku składników. Wyśmienicie smakuje podana z ugotowanymi ziemniakami lub po prostu z pieczywem.
Składniki:
- Biała kiełbasa, u mnie parzona
- 2 większe cebule
- ok 600 gram kapusty kiszonej
- czubata łyżka majeranku
- 3-4 liście laurowe
- 5-6 ziaren ziela angielskiego
- 1 szklanka piwa
- 3 łyżki sosu sojowego
- tłuszcz do smażenia, u mnie smalec
Przygotowanie:
- obraną cebulę kroimy w półplasterki. Odciśniętą kapustę kiszoną lekko rozdrabniamy.
- na patelni na tłuszczu podsmażamy cebulkę wraz z majerankiem, liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
- gdy cebulka ładnie się zeszkli dorzucamy kapustę kiszoną. Dokładnie mieszamy i całość podsmażamy kilka minut co jakiś czas mieszając. Tak przygotowaną kapustę przekładamy do blaszki lub naczynia żaroodpornego.
- następnie podsmażamy kiełbaski na rumiano z obu stron.
- w blaszce z kapustą robimy lekkie wgłębienia w które układamy kiełbaski.
- w misce mieszamy piwo wraz z sosem sojowym. Taką mieszanką równomiernie polewamy kiełbasę z kapustą.
- gotowe danie przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy ok 45-50 minut w temperaturze 180stopni grzanie góra-dół. Po ok 30-40 minutach możemy zdjąć folie aby się ładnie zapiekło.
- Gotowe kiełbaski z kapustą podajemy z ugotowanymi ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Zdjęcia
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/336149562_885254145911358_5963809626129127786_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/336262657_1894312350937556_1641238727506115205_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/336110559_901143084486722_4338887558173359370_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Biała kiełbasa w kapuście](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/336592721_228416679713240_1219670595889858075_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Biała kiełbasa w kapuście](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/336245868_980944216250283_7679290182791447902_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Biała kiełbasa w kapuście](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/g-7.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
„Biała kiełbasa w kapuście” jak i inne moje przepisy kulinarne znajdziesz na stronie aduparosnie.pl Polecam!