Sałatka Big Mac

Sałatka Big Mac to smaczna i treściwa sałatka wzorowana na popularnym burgerze. Efektowna, smaczna i prosta w przygotowaniu świetnie sprawdzi się jako kolacja lub imprezowa przekąska.

Składniki:

• 4 bułki hamburgerowe
• 500 gram mięsa mielonego wołowego
• 1 mniejsza czerwona papryka
• 1 pomidor
• 3/4 główki sałaty lodowej
• 4 ogórki konserwowe
• 150 gram sera żółtego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki ketchupu
• 1 czubata łyżka masła
• sól, pieprz, ostra i słodka papryka

Przygotowanie:

• mięso mielone podsmażamy z przyprawami, następnie odstawiamy do przestygnięcia,
• bułki przekrawamy na pół, górne części kroimy na 4 części, a spody w kostkę,
• na łyżce masła podsmażamy spody bułek aż podsmażą się i powstaną rumiane grzanki, ściągamy z gazu,
• sałatę lodową dość drobno siekamy/rozdrabniamy, pomidora i paprykę kroimy w kostkę, ser trzemy na tarce o dużych oczkach, 2 ogórki kroimy w plasterki,
• przygotowanie sosu: cebulę i 2 ogórki kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, ketchup, majonez, musztardę oraz jogurt grecki, dokładnie mieszamy aż powstanie gęsty sos,
• składanie sałatki: na dno większej miski wykładamy połowę podsmażonych grzanek, na grzanki wykładamy połowę mięsa mielonego, po mięsie rozprowadzamy połowę sosu. Następnie wykładamy pomidora i paprykę, wykładamy połowę sałaty. Na sałatę wykładamy pozostałe grzanki i mięso, rozprowadzamy pozostały sos. Kolejno układamy pokrojone w plasterki ogórki, posypujemy startym serem, na ser wykładamy pozostałą sałatę, na wierzchu układamy pozostałe ćwiartki bułek,

Zdjęcia