Prosta i szybka w przygotowaniu ryżowa Smakowita idealnie sprawdzi się jako imprezowa przystawka lub smaczna kolacja. Podstawowe i łatwo dostępne składniki. Sałatka jest naprawdę Smakowita!. Każdy z chęcią sięga po dokładkę 🙂
Składniki:
- 1 torebka ryżu 100 gram ja użyłam jaśminowego
- pół puszki kukurydzy
- 1 ogórek szklarniowy
- ok 100-130 gram szynki konserwowej w kawałku
- pół większej czerwonej papryki
- pół większej zielonej papryki
- pół pęczka szczypiorku
- 2-3 czubate łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- ryż gotujemy w osolonej wodzie,
- obrany ogórek pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w kostkę,
- paprykę i szynkę kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy
- do większej miski przekładamy lekko przestudzony ryż, dodajemy odsączoną kukurydzę, ogórka, papryki i szynkę. Mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem,
- Całość dokładnie mieszamy z majonezem i przekładamy do mniejszej miski. Wierzch sałatki posypujemy szczypiorkiem,
- gotową sałatkę przed podaniem wstawiamy na ok 1-2 godziny do lodówki do schłodzenia aby wszystkie składniki przeszły swoim smakiem,
Zdjęcia
