Pulpeciki w sosie serowo-śmietanowym to świetny pomysł na prosty i szybki w przygotowaniu obiad. Syty posiłek dla całej rodziny z łatwo dostępnych składników. Idealny na każdą porę roku. Moim domownikom bardzo zasmakowały i jeszcze nie raz sięgnę po ten przepis :).
Składniki:
- ok. 400-500 gram mięsa mielonego
- ok. 300-350 gram makaronu u mnie kokardki
- 200 ml śmietanki 30%
- 200 gram serka topionego śmietankowego
- pęczek szczypiorku
- sól, przyprawa do mięsa mielonego, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- mięso mielone przełożyłam do miski. Doprawiłam solą, pieprzem, i przyprawą do mięsa mielonego. Wyrobiłam ręcznie tak aby mięso połączyło się z przyprawami. Następnie uformowałam niezbyt duże kuleczki.
- szczypiorek siekamy,
- na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyłam pulpeciki na rumiano. Gdy mięso się usmażyło dodałam śmietanę i serki topione. Na małym ogniu całość podsmażałam co jakiś czas mieszając do momentu aż serki się rozpuszczą i powstanie jednolity sosik.
- w międzyczasie w osolonej wodzie gotujemy makaron wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzając makaron zostawiamy ok 3/4 szklanki wody.
- gotowy sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy z odlanym makaronem. Dolewamy trochę pozostałej z makarony wody jeśli sos wydaje nam się zbyt gęsty. ( ja dodałam ok 3/4 szklanki). Na koniec danie Posypujemy szczypiorkiem.
Zdjęcia
![Pulpeciki w sosie serowo-śmietankowym](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/04/161745629_1358159054546652_3871677924302785146_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Pulpeciki w sosie serowo-śmietankowym](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/04/162692647_135950215039447_3724511939439459825_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Pulpeciki w sosie serowo-śmietankowym](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/04/162401710_239160074579733_5076206607181702702_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Pulpeciki w sosie serowo-śmietankowym](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/04/162435772_442942953603112_6210163422222087638_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Pulpeciki w sosie serowo-śmietankowym](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/04/162112585_467464171069915_1176829795163563218_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Pulpeciki w sosie serowo-śmietankowym](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/04/g-1.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Pulpeciki w sosie serowo-śmietankowym](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/04/161899211_1131219097322555_5068727319467180975_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)