Smalczyk z białej fasoli z cebulą i jabłkiem

Wegetariański Smalczyk z białej fasoli z cebulą i jabłkiem wychodzi przepyszny i smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom :). Przepis ten poleciła mi moja koleżanka, na pewno zostanie z nami na dłużej.

[wp_ad_camp_5]

Składniki:

• 1 puszka białej fasoli konserwowej
• 2 cebule
• 1 jabłko
• 1 ziele angielskie
• 1/4 szklanki zimnej wody
• 2 liście laurowe
• 1 goździk
• 1 jałowiec ( ja robiłam bez :))
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/3 łyżeczki lubczyku
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• sól i pieprz do smaku

[wp_ad_camp_5]

Przygotowanie:

• cebule i obrane jabłko kroimy w kostkę,
• na patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy cebule z jabłkiem wraz z goździkiem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi oraz jałowcem. Całość co jakiś czas mieszając smażymy na małym ogniu do momentu aż cebulka będzie złota, wyłączamy gaz i odstawiamy do przestygnięcia,
• odcedzoną fasolę miksujemy w misie blendera razem z majerankiem, lubczykiem, solą, pieprzem, sosem sojowym i wodą,
• Z podsmażonej cebulki wyciągamy przyprawy, ( ziele angielskie, goździk, liście laurowe i jałowca) i przekładamy do zmiksowanej fasoli,
• całość miksujemy krótko, wszystkie składniki mają się połączyć ale nie robimy z nich papki, kawałki cebulki i jabłka powinny być wyczuwalne, w razie potrzeby możemy bardziej doprawić solą i pieprzem,
• gotowy smalczyk przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce,

[wp_ad_camp_5]

Zdjęcia