Pieczona biała kiełbasa na cebuli to prosta i pyszna propozycja na obiad lub Świąteczne śniadanie, które zachwyca smakiem i aromatem. U mnie zawsze podawana z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Pieczona biała kiełbasa na cebuli to danie z dosłownie kilku składników które często mamy w domu. Polecam nie tylko na Święta.
Składniki:
- Surowa biała kiełbasa, u mnie 10 sztuk
- 7-8 dużych cebul
- smalec
- musztarda francuska
- przyprawy: sól, pieprz, suszony majeranek
Przygotowanie:
- cebulę kroimy w cienkie półplasterki, podsmażamy na smalcu z przyprawami. Gdy cebula się zeszkli i lekko poddusi przekładamy ją i równomiernie rozprowadzamy po blaszce lub naczyniu żaroodpornym.
- surową białą kiełbasę nakłuwamy nożem z obu stron w kilku miejscach i podsmażamy na rumiano z obu stron na patelni na smalcu.
- podsmażoną kiełbasę układamy na cebuli, dociskając ją do dna blaszki tak aby boki kiełbasy byly zanurzone w cebuli i każdą smarujemy ok 1/2 łyżeczki musztardy francuskiej,
- gotową kiełbasę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i zapiekamy bez przykrycia ok 40 minut.
- Pieczona Biała kiełbasa na cebuli u mnie zawsze podawana jest z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.
Zdjęcia
Najczęściej zadawane pytania – Pieczona biała kiełbasa
Jak długo piec białą kiełbasę w piekarniku?
Białą kiełbasę pieczemy zazwyczaj około 30–40 minut w temperaturze 180–200°C. W połowie pieczenia warto ją obrócić, aby równomiernie się zarumieniła.
W jakiej temperaturze piec białą kiełbasę?
Najlepsza temperatura pieczenia to 180–200°C w trybie góra-dół. Dzięki temu kiełbasa będzie soczysta w środku i chrupiąca na zewnątrz.
Czy białą kiełbasę trzeba parzyć przed pieczeniem?
Nie jest to konieczne. Surową białą kiełbasę można od razu piec w piekarniku. Parzenie przed pieczeniem jest jednak popularną metodą, która skraca czas pieczenia.
Jak zrobić pieczoną białą kiełbasę, żeby była soczysta?
Najlepiej piec ją z dodatkiem cebuli, czosnku lub odrobiny wody, bulionu albo piwa, które zapobiegają wysuszeniu mięsa.
Czy białą kiełbasę można piec z cebulą?
Tak, to jeden z najpopularniejszych sposobów przygotowania. Cebula podczas pieczenia karmelizuje się i nadaje kiełbasie wyjątkowy smak.
Czy białą kiełbasę można piec w naczyniu żaroodpornym?
Tak, pieczenie w naczyniu żaroodpornym lub brytfannie jest bardzo wygodne i pozwala zachować soczystość kiełbasy.
Czy pieczoną białą kiełbasę można zrobić dzień wcześniej?
Tak. Po upieczeniu można ją przechowywać w lodówce i podgrzać przed podaniem przez około 10–15 minut w piekarniku.
Z czym podać pieczoną białą kiełbasę?
Najlepiej smakuje z musztardą, chrzanem, ziemniakami, świeżym pieczywem lub kiszoną kapustą.
Czy pieczona biała kiełbasa nadaje się na Wielkanoc?
Tak, to jedno z najbardziej tradycyjnych dań wielkanocnych, które często pojawia się na świątecznym stole.
Czy można piec białą kiełbasę z jabłkami?
Tak, jabłka dodają potrawie lekko słodkiego smaku i aromatu, który świetnie komponuje się z kiełbasą.
Jak sprawdzić, czy biała kiełbasa jest już upieczona?
Powinna być lekko zarumieniona, a po nakłuciu powinien wypływać klarowny sok.
Czy białą kiełbasę można piec pod przykryciem?
Na początku można ją piec pod przykryciem, aby była bardziej soczysta, a na końcu odkryć, żeby się zarumieniła.
Jak przechowywać pieczoną białą kiełbasę?
Gotową kiełbasę najlepiej przechowywać w lodówce do 2–3 dni w szczelnym pojemniku.
Zobacz także
🥚 Jajka faszerowane pieczarkami i serem
Proste i bardzo smaczne jajka faszerowane z pieczarkami i serem. Idealna przystawka na Wielkanocny stół i świetne uzupełnienie dań z białą kiełbasą.
👉 https://kasiawgarach.pl/2026/01/28/jajka-faszerowane-pieczarkami-i-serem/
🥗 Sałatka Szefa
Sycąca i szybka w przygotowaniu sałatka z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem. Doskonała propozycja na rodzinny obiad lub świąteczne spotkanie.
👉 https://kasiawgarach.pl/2026/01/28/salatka-szefa/
🥗 Sałatka makaronowa z szynką
Prosta i szybka sałatka makaronowa z szynką, warzywami i lekkim sosem. Sprawdza się na imprezy, święta i rodzinne spotkania.
👉 https://kasiawgarach.pl/2025/12/12/salatka-makaronowa-z-szynka/
Nasz przepis na pieczoną białą kiełbasę na cebuli znajdziesz również na stronie aduparosnie.pl, gdzie dostępne są liczne inspiracje kulinarne, przepisy na obiady, przekąski, sałatki, ciasta oraz pomysły na domowe desery.
