Warstwowa sałatka z kurczakiem, fetą i sosem czosnkowym

Przepyszna warstwowa sałatka z kurczakiem, fetą i sosem czosnkowym. Idealnie sprawdzi się jako imprezowa przekąska lub kolacja. Ja podaje ją w towarzystwie grzanek czosnkowych. Pychotka!. To jedna z moich ulubionych sałatek. Wyśmienicie smakuje i pięknie się prezentuje na stole.

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 3 pojedyńcze filety z kurczaka
  • ulubiona przyprawa do kurczaka u mnie gyros i przyprawa do złocistego kurczaka
  • olej/oliwa do smażenia
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 opakowanie sera sałatkowego typu feta półtłusty
  • 3 większe pomidory, u mnie malinowe
  • garść płatków migdałów
  • sos czosnkowy: https://kasiawgarach.pl/2019/07/10/sos-czosnkowy-sprawdzony-przepis/

Przygotowanie:

  • z brokuła odcinamy różyczki, które gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawaimy do wystygnięcia.
  • filety kurczaka kroimy w kostkę, przyprawaimy przyprawą i smażymy na rozgrzanej patelni na oleju. Po usmażeniu odstawaimy do wystudzenia,
  • w międzyczasie przygotowujemy sos czosnkowy,
  • pomidory i ser kroimy w kostkę. Odcedzamy kukurydzę. Migdały chwilę prażmy na suchej patelni, następnie przekładamy na talerz lub do miseczki aby się nie przypaliły.
  • składanie sałatki: na dnie miski układamy brokuła, rozprowadzamy po nim 1/3 sosu czosnkowego. Następnie układamy warstwę z kurczaka i kukurydzy. Po kukurydzy rozprowadzamy 1/3 sosu. Kolejno układamy warstwę z pomidorów i sera typu feta. Wierzch sałatki polewamy pozostałym sosem i posypujemy prażonymi płatkami migdałów.
  • przed podaniem sałatkę wstawaimy do lodówki do schłodzenia.

Zdjęcia

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.