Czekoladowy białkowiec

Czekoladowy białkowiec

Czekoladowy białkowiec to pyszne i puszyste ciasto które idealnie sprawdzi się gdy zostają nam białka z innych wypieków. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Ze składników które prawie zawsze posiadamy w domu.

Składniki:

  • 1 szklanka białek, u mnie 6 białek z jaj L
  • 1,5 szklanki mąki pszennej, szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki mąki/skrobi ziemniaczanej
  • 2 bez czubka łyżeczki proszku do pieczenia
  • polewa czekoladowa, u mnie tabliczka czekolady 100 gram rozpuszczona z 3 łyżkami mleka

Przygotowanie:

  • białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania partiami dodajemy cukier i miksujemy na najniższych obrotach do jego rozpuszczenia.
  • do ubitych białek z cukrem cały czas miksując dodajemy kolejno olej oraz mleko. Następie kakao, proszek do pieczenia, skrobię ziemniaczaną oraz mąkę. Miksujemy do połączenia się składników.
  • ciasto przelewamy do dużej formy keksowej lub tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam formy o wymiarach 34×13 cm.
  • Gotowe ciasto wstawaimy do nagrzanego piekarnika do 170-180 stopni i pieczemy ok 45-50 minut do suchego patyczka.
  • po upieczeniu ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu czekoladowy białkowiec polewamy polewą, gdy zastygnie możemy kroić.

Zdjęcia

Ciasto czekoladowy białkowiec jak i inne moje przepisy kulinarne znajdziesz na stronie aduparosnie.pl 😉 Polecam!

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

2 Comments on “Czekoladowy białkowiec”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.