Obiad z blachy w 30 minut lub ciepła imprezowa przekąska. Do jej przygotowania potrzebujemy tylko kilka prostych składników i możemy je zrobić w swoich ulubionych konfiguracjach smakowych. Moim domownikom tak posmakowało że cała blacha zniknęła w mig!. :). Możemy je podać w towarzystwie ulubionej surówki lub po prostu z ketchupem.
Składniki na obiad z blachy
- 5 dużych ziemniaków
- kawałek dobrej kiełbasy lub kilka plastrów szynki
- ok 150 gram sera żółtego
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka majonezu
- sól, odrobinę oleju lub oliwy
- ulubione dodatki np, przesmażone pieczarki, kukurydza, papryka
Jak zrobić obiad z blachy krok po kroku
- Obrane duże ziemniaki kroimy w grubsze plastry a następnie gotujemy w osolonej wodzie na pół-miękko. Odlewamy.
- kiełbasę kroimy w drobniutką kostkę, ser ścieramy na drobnych oczkach tarki. Całość razem mieszamy w misce.
- w miseczce mieszamy ketchup z majonezem aż powstanie jednolity sos, ja dodałam jeszcze trochę papryki słodkiej wędzonej.
- blachę od piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy trochę oleju i rozsmarowujemy silikonowym pędzelkiem.
- Następnie układamy podgotowane plastry ziemniaków. Każdy smarujemy sosem i wykładamy dodatki dociskając je lekko do sosu i ziemniaków.
- Gotowe danie wsadzamy do piekarnika i zapiekamy do momentu aż ser ładnie się rozpuści i całość zapiecze.
Zdjęcia
Najczęściej zadawane pytania – Obiad z blachy w 30 minut
Czy obiad z blachy można przygotować wcześniej?
Tak, składniki można pokroić wcześniej i przechowywać w lodówce. Dzięki temu przygotowanie obiadu zajmie jeszcze mniej czasu.
Jakie ziemniaki najlepiej nadają się do obiadu z blachy?
Do obiadu z blachy najlepiej wybierać ziemniaki uniwersalne lub lekko mączyste, które dobrze pieką się w piekarniku. Po upieczeniu są miękkie i delikatne w środku, a z zewnątrz mogą stać się lekko chrupiące i złociste.
Takie ziemniaki dobrze chłoną przyprawy oraz tłuszcz, dzięki czemu danie jest bardziej aromatyczne i smaczne. Jeśli nie masz pewności, jakie ziemniaki kupić, wybieraj te oznaczone w sklepie jako ziemniaki do pieczenia lub do zapiekanek.
Czy można dodać inne składniki?
Oczywiście. Do tego dania świetnie pasuje kiełbasa, papryka, cebula lub pieczarki.
W jakiej temperaturze piec obiad z blachy?
Najlepiej piec w temperaturze około 200°C przez 25–30 minut, aż ziemniaki będą miękkie i lekko chrupiące.
Zobacz także – więcej pomysłów na obiad
Jeśli szukasz prostych i sprawdzonych pomysłów na domowy obiad, koniecznie zobacz także te przepisy:
🍗 Pieczona biała kiełbasa na cebuli
https://kasiawgarach.pl/2026/03/08/pieczona-biala-kielbasa-na-cebuli/
🥘 Zapiekanka ziemniaczana z karkówką i kapustą
https://kasiawgarach.pl/2020/01/08/zapiekanka-ziemniaczana-z-karkowka-i-kapusta/
🍲 Forszmak lubelski – tradycyjny, sycący obiad
https://kasiawgarach.pl/2025/01/14/forszmak-lubelski/
🍗 Pieczone udka z kurczaka po zbójnicku
https://kasiawgarach.pl/2024/11/20/pieczone-udka-z-kurczaka-po-zbojnicku/
🥩 Zapiekany schab pod pierzynką
https://kasiawgarach.pl/2025/03/01/zapiekany-schab-pod-pierzynka/
👉 Więcej przepisów na obiady znajdziesz tutaj:
https://kasiawgarach.pl/category/dania-z-miesem/
Nasz przepis na obiad z blachy w 30 minut znajdziesz również na stronie aduparosnie.pl, gdzie dostępne są liczne inspiracje kulinarne, przepisy na obiady, przekąski, sałatki, ciasta oraz pomysły na domowe desery.
Kasiu, Twoje przepisy zawsze zachwycają mnie swoją prostotą i smakiem, a ten obiad z blachy w 30 minut jest kolejnym strzałem w dziesiątkę! 😊 Czytałam ten przepis z dużą ciekawością i jestem pod wrażeniem, jak genialnie połączyłaś różne składniki, aby stworzyć coś tak smacznego, a zarazem tak prostego w wykonaniu.
Jako miłośniczka kulinariów, którą zawsze pociągała magia tworzenia w kuchni, czuję się zainspirowana, aby wypróbować ten przepis już dziś wieczorem. Wydaje się, że to idealne danie dla zapracowanych kucharzy, którzy chcą cieszyć się pysznym obiadem bez spędzenia godzin nad garnkami.
Dziękuję za podzielenie się tą kulinarną inspiracją! Na pewno podzielę się z Tobą swoimi wrażeniami, kiedy tylko przygotuję to danie. A teraz muszę lecieć do kuchni – te aromatyczne składniki już na mnie czekają!