Błyskawiczne i banalnie proste w przygotowaniu pączuszki z serków homogenizowanych. Mięciutkie i przepyszne. Znikną z talerza w mgnieniu oka :). Idealne na karnawał jak i na co dzień. Łatwo dostępne i podstawowe składniki, czyli to co lubię w kuchni najbardziej.!
Składniki:
- 450 gram serka homogenizowanego waniliowego
- 3 jajka
- 3 szklanki mąki pszennej ( szklanka o pojemności 250 ml)
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 800 ml oleju rzepakowego do smażenia
- cukier puder do obtoczenia pączuszków
Przygotowanie:
- do miski przesypujemy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia. Mieszamy suche składniki. Wbijamy jajka i dodajemy serki homogenizowane. Dokładnie mieszamy łyżką aż powstanie jednolita masa.
- w międzyczasie w szerokim garnku lub na głębokiej, szerokiej patelni rozgrzewamy olej.
- następnie natłuszczonymi w oleju dłońmi formujemy kuleczki i wrzucamy je na gorący tłuszcz. ( ciasto ma luźniejszą i lepką konsystencje dlatego musimy mieć natłuszczone ręce aby łatwo było formować pączuszki),
- pączki smażymy ok 6 min (praktycznie nie musimy ich obracać w czasie smażenia bo przekręcają się same :)), usmażone wyławiamy cedzakiem na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.
- gdy lekko przestygną, obtaczamy je w cukrze pudrze,
Zdjęcia
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/01/135343268_312464283449181_2465968148216524886_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/01/135496583_2793974067542523_5358666296921362950_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/01/135757020_415565439681211_8774761928788092685_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/01/135228869_712512316066761_3688925713538348287_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/01/135734505_976814379516448_7534672974436234144_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/01/g.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)