Białkowiec z orzechami to szybkie i proste w przygotowaniu ciasto. Idealne gdy zostają nam białka z innych wypieków. Tanie ciasto z łatwodostępnych składników które często posiadamy w naszych domach.
Składniki:
- 4 białka z jaj L
- 1 szklanka cukru, składniki odmierzane szklanką o pojemności 250 ml
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 125 gram margaryny lub masła
- 2 garści orzechów włoskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- polewa czekoladowa, u mnie 100 gram czekolady rozpuszczone i połączone z 4 łyżkami mleka
Przygotowanie:
- margarynę/masło rozpuszczamy w rondelku i odstawaimy do przestudzenia. Orzechy rozdrabniamy siekając nożem.
- białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania partiami dodajemy cukier i miksujemy na najniższych obrotach do jego rozpuszczenia. Do ubitych białek z cukrem cały czas miksując dodajemy kolejno przestudzoną margarynę/masło, wsypujemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.
- Miksujemy do połączenia się składników. Następnie dodajemy posiekane orzechy i delikatnie mieszamy szpatułką/łyżką.
- Gotowe ciasto przekładamy do małej formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam formy o wymiarach 30×11 cm. Wstawaimy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni grzanie góra-dół. Ciasto pieczemy do momentu aż się ładnie zrumieni do tzw suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu białkowiec z orzechami polewamy polewą, gdy zastygnie możemy kroić.
Zdjęcia
![składniki](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2022/06/287969440_2946894838942679_441747552537245524_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![ciasto](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2022/06/289023888_399625788804943_9012945437891391785_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Upieczony białkowiec](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2022/06/287983174_327177539615117_8909065684962077570_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Białkowiec z orzechami](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2022/06/288171186_1655782284793930_1547596761346089052_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Białkowiec z orzechami](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2022/06/2.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Białkowiec z orzechami](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2022/06/3.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
Przepis na białkowiec z orzechami jak i inne moje przepisy kulinarne znajdziesz na stronie aduparosnie.pl 😉 Polecam!