Sałatka jarzynowa tzw „bałagan”

Sałatka jarzynowa tzw „bałagan” można powiedzieć, że jest już tradycyjnym rodzajem sałatek, który od dziesięcioleci jak nie dłużej gości na Polskich stołach 😉 Robi się ją niezwykle prosto i szybko. Ja osobiście robię ją z poniższych składników, jednak jak sama nazwa wskazuje jest to „bałagan”, a więc można do niej dodać dowolne warzywa według własnych upodobań 😉

Składniki

4 ziemniaki
1 jabłko
2 marchewki
1 puszka groszku
2 pietruszki (korzeń) i trochę natki
2 ogórki kiszone
1 cebula
4 jajka
majonez
musztarda
sól
pieprz

Instrukcja przyrządzenia/przygotowania

Obieramy ziemniaki, marchewkę oraz pietruszkę i wszystko gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.
Gotujemy jajka na twardo.
Obieramy jabłko oraz ogórki kiszone.
Siekamy drobno cebulę.
Wszystkie warzywa oraz jajka kroimy w kostkę.
Z puszki groszku odsączamy zalewę.
Wszystkie składniki (warto zostawić sobie troszkę groszku do ozdoby) dokładnie wymieszać z majonezem.
Doprawiamy wymieszaną sałatkę solą oraz pieprzem.
Wierzch sałatki smarujemy majonezem i dekorujemy natką pietruszki oraz groszkiem.
Odstawiamy sałatkę na 2-4 godzinki aby się wszystko ze sobą „przegryzło”.

Smacznego!

Czas przygotowania: 30min

Danie dla 2-4 osób.

Zdjęcia