Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami to świetny pomysł na pyszny obiad lub kolację dla całej rodziny. Szybka i prosta w przygotowaniu.

Składniki:

  • 350 gram dowolnego makaronu
  • ok 500 gram mięsa mielonego
  • 1 papryka czerwona
  • 1 mniejsza cukinia
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka krojonych pomidorów 400 gram
  • 150-200 gram tartego sera ( u mnie mozzarella)
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, oregano, bazylia, przyprawa do mięsa mielonego lub inna ulubiona mieszanka przypraw do mięsa
  • olej do smażenia,

Przygotowanie:

  • Paprykę i cukinię kroimy w kostkę a cebulę w drobną kostkę,
  • na patelni na oleju podsmażamy cebulę wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,
  • gdy cebula się zeszkli dodajemy paprykę, smażymy mieszając ok 3 min, następnie dodajemy cukinię, doprawiamy solą i pieprzem, smażymy ok 3 min,
  • po tym czasie do warzyw dodajemy mięso mielone, przyprawiamy pozostałymi przyprawami, smażymy mieszając aż mięso nie będzie surowe,
  • gdy mięso będzie usmażone a warzywa miękkie dodajemy pomidory w puszcze, dokładnie mieszamy, całość dusimy 3-4 minuty.
  • w międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie wg instrukcji al dente, odcedzamy i przelewamy chłodną wodą,
  • na dno naczynia żaroodpornego wykładamy kilka łyżek sosu, na sos wykładamy połowę makaronu, na warstwie makaronu rozprowadzamy połowę mięsnego sosu i posypujemy połową startego sera, następnie układamy resztę makaronu, sosu i sera,
  • gotową zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30-40 min do zapieczenia,

Zdjęcia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *