Rolada Serowa z kurczakiem

Pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu rolada serowa z kurczakiem. Idealnie sprawdzi się jako zimna przekąska na różnego rodzaju uroczystości, imprezy czy święta. Jej plusem jest to ze możemy ją przygotować dzień przed podaniem.

Składniki :

  • 300 gram sera zoltego w kawałku
  • 3 jajka
  • 5 łyżek majonezu
  • 1 pojedyńcza większa pierś z kurczaka
  • ok 300 gram serka śmietankowego
  • 1 mały pęczek szczypiorku
  • pół większej czerownej papryki
  • ulubiona przyprawa do kurczaka, u mnie przyprawa do złocistego kurczaka
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  • do miski przekładamy ser żółty starty na dużych oczkach tarki. Wbijamy jajka, dodajemy majonez i całość dokładnie mieszamy,
  • gotową masę serową wykładamy i równomiernie rozprowadzamy na blasze od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia,
  • gotową masę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni (góra-dół) i pieczemy ok 25-30 minut do momentu aż się lekko zrumieni. Następnie wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia,
  • w międzyczasie kurczaka kroimy w wieksze paski, doprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na patelni na oleju. Odstawiamy do ostygnięcia,
  • Gdy masa serowa ostygła, przełożyłam ją na odwrót na drugi kawałek papieru do pieczenia i delikatnie odkleiłam ciasto od papieru tak aby go nie rozewać. Następnie delikatnie spowrotem przewróciłam. Dzięki temu rolada będzie dobrze nam się zwijać.
  • po wierzchu serowego ciasta rozsmarowujemy serek śmietankowy, następnie układamy ostudzonego kurczaka, pokrojoną w paski paprykę oraz posiekany szczypiorek,
  • delikatnie zwijamy lekko dociskając. Gotową roladę owinełam dokładnie folią spożywczą i wstawiłam do lodówki na całą noc,
  • schłodzoną roladę kroimy ostrym nożem na ok 1,5 cm paski, ja podawałam w towarzystwie domowego sosu czosnkowego.

Zdjęcia

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.