Babka majonezowa

Babka majonezowa

Babka majonezowa jest niezwykle puszysta i delikatna. Przepyszna, z kilku prostych składników. Długo zachowuje świeżość. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. U mnie oblana lukrem pomarańczowym i udekorowana cukrową posypką. Idealna nie tylko na święta.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 5 łyżek majonezu
  • 3/4 szklanki cukru, szklanka o pojemności 250 ml
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
  • dodatkowo tłuszcz do wysmarowania formy, u mnie margaryna i bułka tarta

Przygotowanie:

  • Jajka i majonez wyciągamy wcześniej z lodówki aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Formę na babkę dokładnie smarujemy masłem/margaryną i oprószamy bułką tartą,
  • w misce mieszamy skrobię, mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia,
  • Całe jajka ubijamy wraz z cukrem na puszystą, jasną masę aż cukier rozpuści się a jajka podwoją swoją objętość.
  • następnie cały czas miksując partiami dodajemy majonez po łyżce.
  • na koniec do masy jajeczno-majonezowej wsypujemy wymieszane mąki wraz z proszkiem i delikatnie mieszamy przy użyciu szpatułki.
  • gotowe ciasto przelewamy do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy na babkę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy ok 40 min do suchego patyczka.
  • po upieczeniu ciasto studzimy przez ok 10 minut w uchylonym piekarniku a następnie wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do lekkiego przestudzenia, jeszcze ciepłą babkę wykładamy na kratkę lub talerz,
  • po wystudzeniu polewamy lukrem, polewą lub oprószamy cukrem pudrem.

Zdjęcia

Babka majonezowa jak i inne moje przepisy kulinarne znajdziesz na stronie aduparosnie.pl  Polecam!

About Kasia

Witam Cię serdecznie na moim Blogu. Nazywam się Kasia. Na co dzień jestem szczęśliwą żoną i mamą która kocha gotować i piec ciasta. Przez żołądek do serca :). Lubię bazować na łatwo dostępnych i prostych produktach. Wśród moich przepisów każdy powinien znaleźć coś dla siebie :).

View all posts by Kasia →

One Comment on “Babka majonezowa”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *