Babka jogurtowa

Delikatna i mięciutka babka jogurtowa to pyszny deser na każdą okazję. Jest wilgotna, idealnie smakuje do popołudniowej kawy czy herbaty. Możemy podawać ją obsypaną cukrem pudrem lub polaną lukrem/polewą czekoladową. Babka jogurtowa jest prosta i szybka w przygotowaniu :).

Składniki:

• 3 jajka w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 budyń o dowolnym smaku u mnie czekoladowy, możemy użyć śmietankowego lub waniliowego,
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1/2 szklanki oleju

Przygotowanie:

• Całe jajka ubijamy do momentu aż zwiększą swoją objętość i zbieleją, dodajemy cukier i cukier wanilinowy,
• następnie cały czas miksując dodajemy olej oraz jogurt naturalny,
• na koniec partiami dodajemy przesianą mąkę wraz z budyniem i proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy szpatułką,
• gotowe ciasto przelewamy do formy na babkę wysmarowaną masłem i obsypaną kaszą manną,
• babkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni i pieczemy ok 50 min do suchego patyczka,
• upieczoną, przestudzoną ale jeszcze lekko ciepłą babkę przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem, lub polewamy lukrem/polewą czekoladową,

Zdjęcia