Ciasto chlebek bananowy przygotujemy bez użycia miksera. Pyszny i bardzo prosty sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów. Z łatwo dostępnych składników które często posiadamy w swoich domach. Wyśmienicie smakuje sam jak i posmarowany masłem orzechowym czy dżemem.
Składniki:
- 5 dojrzałych bananów
- 3/4 szklanki cukru, szklanka o pojemności 250 ml
- 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko L
- 50 gram margaryny/masła
Przygotowanie:
- masło/margarynę rozpuszczamy i odstawaimy do przestygnięcia,
- do miski wsypujemy mąkę wraz z sodą oczyszczoną. Mieszamy,
- banany obieramy ze skórki. Cztery banany przekładamy do miski i rozgniatamy przy pomocy widelca na papkę.
- do rozgniecionych bananów dodajemy cukier, mieszamy i wlewamy przestudzoną margarynę/masło. Dokładnie mieszamy.
- do masy bananowej wsypujemy mąkę wraz z sodą. Dokładnie mieszamy przy pomocy drewnianej łyżki/szpatułki.
- gotowe ciasto wykładamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam formy o wymiarach 30×11 cm. Pozostałego banana przekrawamy na pół wzdłuż i układamy na wierzchu.
- ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni (góra-dół) i pieczemy ok 45 min do suchego patyczka.
- upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawaimy do całkowitego ostygnięcia.
Zdjęcia
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/09/243182659_394572912227770_6172117364077869240_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/09/243260605_926959054904307_4832263148087135632_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/09/243082538_294542848788199_9002385058753140277_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/09/243350784_1060814824656658_5959350195968973405_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/09/243636424_552858785944987_8849703411219809404_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/09/240724186_338301908002935_5786143211745597806_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/09/243217643_1311451182645521_3470667800238330911_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2021/09/243255915_243171757822801_4649063780886791177_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)