Szybki sernik z dżemem jest bardzo prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny. Bez zagniatania ciasta!. Idealnie sprawdzi się o każdej porze roku. Do jego przygotowania możemy użyć dowolnego smaku gęstego dżemu. Wyśmienity na co dzień i od święta.
Składniki na kruszonkę:
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka o pojemności 250 ml)
- 1 szklanka cukru
- 125 gram margaryny lub masła
- 2 żółtka
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
- 1 kg sera sernikowego z wiaderka
- 1 szklanka cukru
- 125 gram margaryny lub masła
- 4 żółtka
- 6 białek
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- dodatkowo mały słoik gęstego dżemu, smak dowolny, u mnie truskawkowy
Przygotowanie:
- przygotowanie ciasta: do miski przesypujemy mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Mieszamy suche składniki a następnie dodajemy żółtka i rozdrobnioną margarynę/masło. Wszystkie składniki wyrabiamy w dłoniach aż powstanie sypka kruszonka.
- przygotowanie masy serowej: miękką margarynę/masło ucieramy z cukrem mikserem na puch. Kolejno cały czas miksując dodajemy po łyżce sera. Po serze dodajemy po jednym jajku cały czas miksując. Na koniec wsypujemy proszek do pieczenia oraz mąkę ziemniaczaną i miksujemy aż powstanie jednolita masa.
- na spód tortownicy, ja użyłam o średnicy 28 cm wyłożonej papierem do pieczenia wysypujemy i rozprowadzamy równomiernie 2/3 kruszonki. Na kruszonkę wykładamy i rozprowadzamy masę serową.
- na masie serowej przy pomocy łyżeczki robimy kleksy z dżemu,
- Po wierzchu ciasta rozprowadzamy pozostałą kruszonkę.
- gotowe ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) i pieczemy ok 1 godzinę do momentu aż ciasto ładnie się zrumieni.
- Po upieczeniu ciasto zostawiamy w uchylonym piekarniku do przestudzenia.
- Ja swój sernik z dżemem po wystudzeniu wsadziłam na noc do lodówki i kroiłam na drugi dzień.
Zdjęcia
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338443873_177709405076309_4701678335566488491_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338370607_928123781548664_9159491935243831229_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338800317_239239465187446_813423720253630961_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338530274_880464393035702_9071950789836330662_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338541167_1497182534146783_8387030796345864893_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338530268_1361059824756872_1833617417896305542_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Szybki sernik z dżemem](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338530269_194482589980133_7438464103509686225_n-1.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Szybki sernik z dżemem](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338666045_879176023160179_9102069854086189248_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
![Szybki sernik z dżemem](https://i0.wp.com/kasiawgarach.pl/wp-content/uploads/2023/03/338413992_542089088053612_3034823636522662553_n.jpg?resize=735%2C551&ssl=1)
Przepis na „szybki sernik z dżemem” jak i inne moje przepisy kulinarne znajdziesz na stronie aduparosnie.pl Polecam!